。 吃完晚饭，各人也累了，早早回客栈休息。 清平堡的夜晚，风清月明，江水寂静。 微风从窗棂悄悄进来，带来了略微的寒冷，盖上棉被，睡得十分安稳。 一夜无梦，又到天明。 第二天清早，天还未亮，我们起床准备出发了。 出发前，先在客栈旁的饭店吃早餐。 每人一碗牛肉红酸汤米粉，酸酸辣辣，感觉把清晨的寒冷都驱散了。 牛肉红酸汤搭配米粉，是凯里人的灵魂早餐。 为什么红酸汤配牛肉是绝配？ 主要的原因，还是因为红酸汤里的主要原料：番茄。 许多人煮牛肉汤，一定会在煮好前十几分钟，放进一个或两个切开的番茄，会让牛肉汤更鲜甜，味觉体验层次更丰富。 西...