食单子，决定别出心裁，给贵妃娘娘准备的是一道点心并一道冷碟。 点心叫雪媚娘,??成品很漂亮,??是个白白胖胖的团子，味道也香,??清爽宜人，有浓郁的奶香和果味,??以前赵如初做的时候姚珍珠很喜欢吃。 冷碟则是话梅排骨,??酸甜可口,??适合下饭佐酒。 一到小灶房，喜桂已经把她要的材料都准备好了。 姚珍珠动作麻利，她先让汤圆把排骨处理干净，全部切成指节长的小块，然后入锅焯水。 她自己则取了糯米粉、玉米淀粉、糖以及牛乳一起放入盆中,??开始调米糊。 这米糊需要一点点调，待到几样食材全部混合到一起，形成乳白色的稀糊状,??再取了纱网过滤。 全部过滤出来便放入小锅上，小火慢蒸。 这个过程大...